ErnährungBuchtitel: Das große Ayurveda-Kochbuch

Das große Ayurveda-Kochbuch

Nicky Sitaram Sabnis
150 einfache, indisch inspirierte Rezepte

160 S., 76 Farbfotos, gebunden, Pappband
Format 19,5 x 26,5 cm
AT Verlag
23,90 € [D] / 24,60 € [A] / 39,90 CHF [CH]
ISBN 978-3-85502-986-0
 



 

  • Grundprinzipien des ayurvedischen Kochens
  • Basis-Koch-Module
  • Eigenschaften der Lebensmittel
  • Tipps und Tricks
  • Ayurvedisch kochen in Alltag und Beruf
  • Gewürzmischungen und Churnas
  • Mit Gewürzen und Kräutern Beschwerden lindern
  • Konstitutionstest

 

Silbermedaille anlässlich des 37. Literarischen Wettbewerbs 2004 der Gastronomischen Akademie Deutschlands e. V.

Bewertung GAD: "Die Ayurveda-Philosophie, komprimiert, gut verständlich, mit nachvollziehbaren Rezepten."